This comprehensive book is a valuable and readable reference text and source for anyone who wishes to learn about food cooling applications and methods of analysis of the heat transfer during these applications.
لغة الإنجليزية ● شكل EPUB ● صفحات 416 ● ISBN 9781000158649 ● الناشر CRC Press ● نشرت 2023 ● للتحميل 3 مرات ● دقة EUR ● هوية شخصية 7566575 ● حماية النسخ Adobe DRM
يتطلب قارئ الكتاب الاليكتروني قادرة DRM