Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2017 im Fachbereich Ad A Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1, IHK für München und Oberbayern, Sprache: Deutsch, Abstract: Der Auszubildende ist nach der Unterweisung in der Lage, selbständig, fachgerecht und fehlerfrei einen Obatzda unter der Berücksichtigung aller qualitativen und hygienischen Vorschriften herzustellen. Dabei muss er die richtige Portionierung sowie die genaue Abfolge der Arbeitsabläufe fehlerfrei wiedergeben sowie korrekt anwenden können.
€2.99
out of stock
About the author
Langjähriger Dozent, Trainer, Coach und Lehrstuhlinhaber in der Ausbildung, Weiterbildung und Fortbildung, unter anderem bei der IHK München, der Akademie Handel und der Ludwig-Maximilians-Universität München.
Language German ● Format PDF ● Pages 4 ● ISBN 9783668431348 ● File size 4.6 MB ● Publisher GRIN Verlag ● City München ● Country DE ● Published 2017 ● Edition 1 ● Downloadable 24 months ● Currency EUR ● ID 5244394 ● Copy protection without
More ebooks from the same author(s) / Editor
4,560 Ebooks in this category
No results
