Andrea Fischer & Angela Broszio 
Unterrichtsstunde: Wir machen einen Obstsalat (1. Klasse) 

Unterrichtsentwurf aus dem Jahr 2003 im Fachbereich Didaktik – Sachunterricht, Heimatkunde, Note: bestanden, Universität Regensburg (Heimat- und Sachunterricht), Sprache: Deutsch, Abstract: Das Unterrichtsthema Obstsalat stammt aus dem Lehrplan für den Heimat- und
Sachunterricht der 2. Klasse.
Als Grobziel wird hier folgendes vorgegeben:
– 2.2.4 Heimisches Obst und Früchte aus anderen klimatischen Regionen
unterscheiden und benennen (Lehrplan 2000, S.112)
Feinziele sind demnach Folgende:
Die Schüler sollen:
– Obst kategorisieren können
– Obst in essbare und nicht essbare Teile unterscheiden können
– einen Obstsalat zubereiten können
– Obst erkennen und zeichnen können

Der Beginn der Unterrichtsstunde erfolgt mit einem kleinen Schauspiel. Aus
eigener Erfahrung wissen wir, dass Kinder so etwas fasziniert. Der Dialog
stammt aus der Lebenswelt der Kinder, deshalb können sie sich bestimmt gut
mit der Person des Kindes identifizieren. Sind die Kinder erst mal motiviert
ist es einfach auch theoretische Vorgehensweisen zu erklären.
Die Einordnung der Früchte in die Kategorien „Südfrüchte“,
„Traubenfrüchte“ und „Kernobst“ wurde bereits durchgenommen und stellt
hier nur noch einmal eine Wiederholung dar.
Anschließend geht das Schauspiel weiter, in dem das Kind erklärt, dass Obst
nicht schmecke. Dies entspricht wahrscheinlich auch der Einstellung einiger
Kinder in der Klasse. Hier folgt auch die Zielangabe, ein leckerer Obstsalat
soll zubereitet werden. […]