Wolfgang Fuchs ist seit 2001 Studiengangsleiter im Bereich BWL – Tourismus, Hotellerie und Gastronomie II an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) Ravensburg, Natalie Audrey Balch verantwortet dort die Studienrichtungen BWL-Tourismus, Hotellerie und Gastronomie VI. Beide unterrichten und forschen im Bereich Hotel- und Gastronomiemanagement.
14 Ebooks by Wolfgang Fuchs
Fritz Unger & Wolfgang Fuchs: Mediaplanung
Die gesamte aktuelle Thematik der Mediaplanung zeigt, wie ein gegebenes quantitatives Kommunikationsziel durch geeignete Auswahl der Werbeträger möglichst kostengünstig realisiert werden kann. Es wir …
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€38.66
Natalie Audrey Balch & Wolfgang Fuchs: Die Kartenmacher
In Deutschland gibt es rund 220.000 gastgewerbliche Betriebe. Sie erwirtschaften Jahr für Jahr Milliardenumsätze. Der Speise- und Getränkekarte kommt dabei eine wichtige Rolle zu. Sie ist nicht nur …
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€19.99
Wolfgang Fuchs & Jörn W. Mundt: Lexikon Tourismus
Das relevante Wissen aus den unterschiedlichen Branchen, die den Tourismus ermöglichen, wird im Lexikon Tourismus zusammengefasst. In unterschiedlich umfangreichen Stichworten, von der Erläuterung …
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€54.95
Wolfgang Fuchs & Fritz Unger: Management der Marketing-Kommunikation
Das gesamte Instrumentarium moderner Marketing-Kommunikation wird in diesem Buch behandelt. Ausgehend von strategischen Analysen finden sich Ausführungen zu allen denkbaren Instrumenten der Kommunika …
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€33.68
Wolfgang Fuchs & Fritz Unger: Management der Marketing-Kommunikation
Das gesamte Instrumentarium moderner Marketing-Kommunikation in einem Buch: Strategische Analysen sowie Ausführungen zu allen denkbaren Instrumenten der Kommunikationspolitik: Werbung, Verkaufsförder …
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€39.80
Wolfgang Fuchs & Fritz Unger: Management der Marketing-Kommunikation
Die Bedeutung der Kommunikation im Rahmen des unternehmerischen Handelns wächst, je stärker das gesellschaftliche und politische Umfeld in die Überlegungen einbezogen werden muss. Die Werbung als kla …
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€54.74
Rainer Busch & Wolfgang Fuchs: Integriertes Marketing
Vorwort Marketing spielt sich in den 90er Jahren vor wechselndem Hintergrund ab. Das betrifft Theorie und Praxis gleichermaßen. Das Marktumfeld erlebt tiefgreifende Veränderungen. In nationalen …
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€41.88
Wolfgang Fuchs: Tourismus, Hotellerie und Gastronomie von A bis Z
Gewinner des ITB Buch Award 2022 in der Kategorie Touristisches Fachbuch.
In unterschiedlich umfangreichen Stichworten, von der Erläuterung von Fachbegriffen bis hin zu längeren Artikeln, haben meh …
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€44.95
Wolfgang Fuchs: Tourismus, Hotellerie und Gastronomie von A bis Z
Gewinner des ITB Buch Award 2022 in der Kategorie Touristisches Fachbuch.
In unterschiedlich umfangreichen Stichworten, von der Erläuterung von Fachbegriffen bis hin zu längeren Artikeln, haben meh …
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€44.95
Karl Heinz Hänssler: Management in der Hotellerie und Gastronomie
In diesem Buch wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotel- und Gaststättenbetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu gehören neben Überlegungen zu …
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€49.95
Karl Heinz Hänssler & Wolfgang Fuchs: Management in der Hotellerie und Gastronomie
In diesem Werk wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotel- und Gastronomiebetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu gehören Überlegungen zu grundl …
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€49.95
