Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Ad A Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1, 0, Industrie- und Handelskammer Trier, Veranstaltung: Ad A – Ausbildung der Ausbilder, Sprache: Deutsch, Abstract: […]
Mein Konzept
In dieser Unterweisung soll der Azubi das fachlich korrekte Herstellen eines klassischen Irish Coffee an der Bar erlernen. Dies ist ein klassisches alkoholisches Heißgetränk, speziell für kalte Jahreszeiten aus Irland.
Da es sich bei diesem Getränk um eine Kaffeespezialität handelt, baut diese Unterweisung auf der vorangegangenen Unterweisung (Herstellung eines Heißgetränkes) auf.
Zur Umsetzung der Inhalte wird ein ganzheitliches- handlungsorientiertes Lernarrangement gewählt, um so eine möglichst realitäts- und praxisnahe Umsetzung der Lerninhalte für den Azubi zu gewährleisten.
Die „Handlungsorientierte Lernschleife“ bildet hierbei die optimalen Bedingungen der hier zu beschreibenden Unterweisung.
[…]
Mein Konzept
In dieser Unterweisung soll der Azubi das fachlich korrekte Herstellen eines klassischen Irish Coffee an der Bar erlernen. Dies ist ein klassisches alkoholisches Heißgetränk, speziell für kalte Jahreszeiten aus Irland.
Da es sich bei diesem Getränk um eine Kaffeespezialität handelt, baut diese Unterweisung auf der vorangegangenen Unterweisung (Herstellung eines Heißgetränkes) auf.
Zur Umsetzung der Inhalte wird ein ganzheitliches- handlungsorientiertes Lernarrangement gewählt, um so eine möglichst realitäts- und praxisnahe Umsetzung der Lerninhalte für den Azubi zu gewährleisten.
Die „Handlungsorientierte Lernschleife“ bildet hierbei die optimalen Bedingungen der hier zu beschreibenden Unterweisung.
[…]
€13.99
Language German ● Format PDF ● Pages 13 ● ISBN 9783640803361 ● File size 1.0 MB ● Publisher GRIN Verlag ● City München ● Country DE ● Published 2011 ● Edition 1 ● Downloadable 24 months ● Currency EUR ● ID 3912480 ● Copy protection without
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