Walter M. Gibbs 
Especias y Cómo Conocerlas 

Su trabajo ha sido seleccionado por académicos como culturalmente importante y es parte de la base de conocimiento de la civilización tal como la conocemos. Este trabajo se reprodujo a partir del artefacto original y sigue siendo lo más fiel posible al trabajo original. Por lo tanto, verá las referencias de copyright originales, los sellos de la biblioteca (ya que la mayoría de estos trabajos se han alojado en nuestras bibliotecas más importantes del mundo) y otras anotaciones en el trabajo. Este trabajo es de dominio público en los Estados Unidos de América. América, y posiblemente otras naciones. Dentro de los Estados Unidos, puede copiar y distribuir libremente este trabajo, ya que ninguna entidad (individual o corporativa) tiene derechos de autor sobre el cuerpo del trabajo.Como una reproducción de un artefacto histórico, este trabajo puede contener páginas faltantes o borrosas, pobre imágenes, marcas errantes, etc. Los académicos creen, y estamos de acuerdo, que este trabajo es lo suficientemente importante como para preservarlo, reproducirlo y ponerlo a disposición del público en general. Apreciamos su apoyo al proceso de preservación y le agradecemos por ser una parte importante para mantener este conocimiento vivo y relevante.

Sobre el autor

Walter M. Gibbs is the writer for the classic book Spices and How to Know Them