Penulis: Ibrahim Hanouneh

Kristin Kirkpatrick arbeitet nach ihrem Studium im Fach Health Promotion Managment und einer Ausbildung zur Ökotrophologin als Leiterin im Bereich Ernährung/Lebensstilmedizin am Cleveland Clinic Wellness Institute in Ohio. Vielfach ausgezeichnet ist sie in den USA bekannt als gefragte Fachfrau aus zahlreichen Fernsehsendungen und durch ihre Aufsätze u. a. in der New York Times oder dem Wall Street Journal. Die Huffington Post zählte sie 2015 zu den wichtigsten Experten zum Thema Ernährung und Diät.Dr. Ibrahim Hanouneh ist Facharzt für Innere Medizin und arbeitet im Zentrum für Gastroenterologie/Hepatologie der Cleveland Clinic in Ohio. Spezialisiert auf die Behandlung von Lebererkrankungen wie NAFL oder Hepathitis C hat er seine Forschungen und Therapieansätze in zahlreichen Aufsätzen renommierter Fachzeitschriften veröffentlicht.