Questo è soprattutto un libro di
consigli per chi desidera ottenere di più dalla preparazione dei piatti.
Trucchi del mestiere, segreti, metodologie specifiche per il trattamento e la conservazione degli alimenti, per la loro corretta preparazione o integrazione nelle varie ricette, consigli sulla strumentazione da utilizzare in cucina e tanto altro.
La prima e la seconda parte del libro contengono una lunga carrellata di
consigli e segreti che spesso affondano le proprie radici nella tradizione culinaria italiana o di altri paesi. Da come
cuocere determinati cibi, a come organizzare le vostre ricette, da come ottenere un
sugo perfetto , a come
preparare un riso gustosissimo.
Come si interviene sugli ingredienti, qual è la migliore maniera per dosarli, come abbinarli tra loro e come realizzare piatti perfetti.
Insomma un pratico ed utile vademecum culinario da tenere sempre a portata di mano. Uno strumento che vi permetterà di arricchire i vostri piatti e vi svelerà
le metodologie, le tecniche e i segreti dei grandi Chef per realizzare ricette uniche e prelibate e fare bella figura in cucina.
Il libro è disponibile solo
in versione ebook con diritti di rivendita (Licenza MRR).
consigli per chi desidera ottenere di più dalla preparazione dei piatti.
Trucchi del mestiere, segreti, metodologie specifiche per il trattamento e la conservazione degli alimenti, per la loro corretta preparazione o integrazione nelle varie ricette, consigli sulla strumentazione da utilizzare in cucina e tanto altro.
La prima e la seconda parte del libro contengono una lunga carrellata di
consigli e segreti che spesso affondano le proprie radici nella tradizione culinaria italiana o di altri paesi. Da come
cuocere determinati cibi, a come organizzare le vostre ricette, da come ottenere un
sugo perfetto , a come
preparare un riso gustosissimo.
Come si interviene sugli ingredienti, qual è la migliore maniera per dosarli, come abbinarli tra loro e come realizzare piatti perfetti.
Insomma un pratico ed utile vademecum culinario da tenere sempre a portata di mano. Uno strumento che vi permetterà di arricchire i vostri piatti e vi svelerà
le metodologie, le tecniche e i segreti dei grandi Chef per realizzare ricette uniche e prelibate e fare bella figura in cucina.
Il libro è disponibile solo
in versione ebook con diritti di rivendita (Licenza MRR).
€3.99
Lingua Italiano ● Formato EPUB ● ISBN 9786050414783 ● Dimensione 2.8 MB ● Casa editrice Alan Revolti ● Pubblicato 2015 ● Scaricabile 24 mesi ● Moneta EUR ● ID 5109176 ● Protezione dalla copia DRM sociale
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