Alexander Augustin 
MIXtipp: Recettes de Fete (francais) 
cuisiner avec le Thermomix TM5 und TM31

Chers amis du Thermomix,
Suite au succès de notre premier volume Thermomix « Recettes méditerranéennes – Cuisiner avec le Thermomix », l’équipe MIXtipp des Éditions Lempertz a des envies de fête.
Nous avons donc réuni dans ce volume des recettes de fête pour toutes les occasions : des soirées entre filles aux réunions de famille en passant par les fêtes de bureau et les goûters d’anniversaire.
De nombreux livres de recettes donnent des indications claires sur la quantité exacte de chaque ingrédient – nous autres membres de l’équipe MIXtipp aimons expérimenter avec le Thermomix. Nous testons, nous laissons des ingrédients de côté ou nous en ajoutons d’autres. Et ce jusqu’à obtenir le résultat parfait, tout en prenant plaisir à cuisiner et en ayant l’eau à la bouche. Voilà exactement ce que nous souhaitons vous transmettre.

Cuisinez avec créativité en suivant les recettes élaborées avec notre auteur et beaucoup d’enthousiasme : vous vous découvrirez alors une passion pour les bons plats et votre propre potentiel se déploiera. Vous verrez : avec nous, préparer une fête est déjà un plaisir et le succès est toujours au rendez-vous !

Jadual kandungan

Préface
Conseils
Recettes de base
Combinaisons de recettes pour vos fêtes!

PÂTISSERIE SALÉE & SNACKS
Pizza façon escargot
Pizza sortie du four – comme en Italie
Pain Ironman
Brötli suisse
Pain plissé aux herbes
Muffins mexicains à l’avocat et à la tomate
Fricadelles

SALADES
Insalata Latina – salade de spaghettis colorée
Salade de carottes et chou blanc
Salade de cervelas rhénane originale
Salade de pommes de terre

SOUPES
Soupe de légumes croquante
Soupe au chou vert
Gazpacho de fresa y sandía –
soupe froide aux fraises et à la pastèque
Pörkölt – soupe au goulache hongroise

DIPS ET PÂTES À TARTINER
Guacamole
Pâte à tartiner salée
Fromage frais au concombre
Fromage frais au poivron
Beurre aux fines herbes
Beurre à la tomate
Pâte à tartiner : Oreo-Tella

BOISSONS
Smoothie rhubarbe-framboise
Bombe d’énergie festive
Pink Panther – liqueur de fraises à la crème
Thé glacé des Caraïbes au melon jaune

DESSERTS
Terreau aux biscuits Oreo
Crème Cocos Bahia avec sauce à l’ananas
Fromage blanc aux pommes chocolaté
Soupe de cerise froide avec une crème à la banane

PÂTISSERIES SUCRÉES
Glace royale (Eissplittertorte)
Crêpes à la pomme
Crumble vanille-cerise juteux
Triangles aux noix « Alex vous aime »
Œufs au plat sucrés
Biscuits à la menthe