Pengarang: Ariane Mackenzie

Nach fast 15 Jahren in der IT-Beratung beschloss Ariane Mackenzie, ihren Job an den Nagel zu hängen und sich im Food-Business selbstständig zu machen. Der Thermomix ist dabei nicht wegzudenken, erleichtert er doch ungemein das Kochen und Experimentieren von neuen Produkten und Rezepten. Für Ariane war Essen und Kochen schon immer ein sehr wichtiger Bestandteil ihres Lebens. Schon ihre Eltern haben viel Wert auf gutes und ausgewogenes Essen gelegt. Ihr Vater, der aus dem Iran kommt, brachte natürlich eine ganz andere Richtung in den familiären Speiseplan. Während es bei den Mackenzies Reis mit Walnuss-Granatapfelsauce und Lammbällchen gab, bemitleidete sie die Nachbarskinder, die meistens Wurstbrote am Abend aßen. Bei ihnen ging Liebe durch den Magen – und auch Ariane sind Abendessen und eine bewusste Essensaufnahme für ihre Familie sehr wichtig. Ihre Kindheit, aber auch die Zeit in London haben sie stark geprägt. Aufgrund der fantasielosen Wirtshausküche manchmal etwas frustriert, möchte sie in diesem Buch die neue Seite der englischen Küche zeigen. Inspiriert von der Food-Revolution mit Foodtrucks, Foodmessen, Kochshows und Event-Kochen hat sie eine Rezeptsammlung erarbeitet, die sie mit dir teilen möchte! Also viel Spaß beim Kochen und vor allem beim Essen.