Dorte Stiboldt – www.weedtoeat.dk 
Den magiske nælde 

‘Den magiske nælde’ indeholder en vifte af inspirerende, interessante og lækre opskrifter med den ukrudt vi elsker at hade, brændenælden.

Nældens store indhold af vitaminer, mineraler og sporstoffer gør den til en meget vigtig, men overset, ernæringskilde.

Bogen samler ny og gammel viden om brændenældens helbredende egenskaber og beretter om nyere forskning der understøtter gammel viden.

‘Den magiske nælde’ fortæller om nælden i vores kulturhistorie, hvor den har været omgivet af mystik og magi, og er blevet forbundet med alskens overtro, mystiske og utallige egenskaber.