James Calbraith 
Dolce Felicità 

Sia come ingredienti fondamentale della cerimonia del tè, importanti elementi di riti di culto, o semplicemente come modo per rinfrescarsi durante la torrida estate giapponese, i dolci sono fondamentali per la vita e la cultura giapponese come la poesia o il giardinaggio. Per me, sono stati anche un modo per sperimentare questa cultura – e alcuni dei miei ricordi più belli del Giappone sono in un modo o nell”altro legati alla sua miriade di snack. Una notte d”estate, dal nulla, ho iniziato a scrivere degli haiku su questi ricordi. Ho finito con settanta piccole poesie – abbastanza per inserirle in questo opuscolo. Poesia e dolci Di cosa un uomo saggio ha bisogno di piùIn questa notte d”estate