Ebook > Manualele > Alimente / băuturi > Bucătărie națională de bucătărie

Bucătărie națională de bucătărie

Ajutor

Ebook Manualele Alimente / băuturi

General, enciclopedii, tabele Cărți generale pentru gătit Bucătărie națională de bucătărie Gătit specific Gătit sănătos coacere Băuturi Altele

973 Ebooks din această categorie

Copertina de Gino Luka: Shënime kuzhine: Kuzhina italo-shqiptare

Gino Luka: Shënime kuzhine: Kuzhina italo-shqiptare

Normalisht shqiptarët që jetojnë në Itali, gatuajnë duke u bazuar në recetat e dy kuzhinave, shqiptare dhe italiane… Nga njëra anë preferohet tradita e nga …

Copertina de Fran Francesc Roger: Art de la cuina

Fran Francesc Roger: Art de la cuina

Els llibres de cuina que s’han conservat en català dels segles xvii a començament del xix són sobretot receptaris conventuals, vinculats a ordes eclesiàstics. Vers els anys 1731-1734, fra Francesc …

Copertina de Anònim: Llibre d'aparellar de menjar

Anònim: Llibre d’aparellar de menjar

El Llibre d’aparellar de menjar és un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle xiv. Es tracta d’un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públic. Les seves …

Copertina de Anònim: Llibre de totes maneres de potatges

Anònim: Llibre de totes maneres de potatges

El Llibre de totes maneres de potatges és, després del Llibre de Sent Soví i del Llibre d’aparellar de menjar, el tercer gran receptari de cuina en llengua catalana de l’edat mitjana. Com els altres …

Copertina de Anònim: Avisos i instruccions per lo principiant cuiner

Anònim: Avisos i instruccions per lo principiant cuiner

Als convents franciscans el càrrec de cuiner requeia en un dels seus membres, que se les havia d’enginyar per alimentar el conjunt de la comunitat. No és sorprenent, doncs, que haguem conservat fins …

Copertina de Mestre Robert: Llibre del coc

Mestre Robert: Llibre del coc

L’any 1520 va aparèixer, a la ciutat de Barcelona, el Llibre del coc, el primer llibre de cuina imprès a la península Ibèrica. Era escrit en català. Fins llavors els receptaris de cuina havien …

Copertina de Anònim: La cuina dels cartoixans

Anònim: La cuina dels cartoixans

Després dels volums dedicats a la cuina dels Franciscans i a la dels Cartoixans, presentem el Llibre dels carmelitans. Una alimentació senzilla, sana i natural, basada en els productes i les …

Copertina de Anònim: Llibre de Sent Soví

Anònim: Llibre de Sent Soví

El Llibre de Sent Soví és el receptari més antic conservat en llengua catalana. Se situa, doncs, just a l’inici de la tradició culinària del país, i ja hi apunten determinades constants que han …

Copertina de Pilar Carrión Escribano: La cuina de la Pilar

Pilar Carrión Escribano: La cuina de la Pilar

Els records de la infantesa són indissociables de la cuina de la mare. En aquest llibre l’autora fa un recull de plats de tota la vida, aquells que els seus fills trobaven a taula quan arribaven de …

Copertina de C. Tolstrup: Mit persiske køkken

C. Tolstrup: Mit persiske køkken

Træd indenfor i et univers af duftende krydderier og nye smagsoplevelser med denne fantastiske kogebog. Du vil blive taget i hånden, og ført gennem opskrifter på kylling, ris og gryderetter, men …

Pagina următoare >>>