Hussein Elasrag 
La industria Halal 

Si las personas de fe musulmana se adhieren estrictamente a las reglas de su religión, solo pueden usar productos que estén marcados como halal. El término, que proviene del árabe, significa algo así como ‘permitido’, que contrasta con ‘haram’ (prohibido) e incluye diversas normas que resultan del Corán y la Sunna. Esta necesidad se traduce en un mercado global de productos y servicios que han sido fabricados según criterios halal y cuyo consumo es por tanto inocuo para los musulmanes devotos. El volumen global del mercado halal fue de aproximadamente 2, 02 billones de dólares estadounidenses en 2019.

La industria halal ahora se está expandiendo mucho más allá de la expansión adicional del potencial económico de halal. Este libro le ayudará a profundizar en la comprensión del término Halal, tan familiar para los no musulmanes acerca de los principios y productos Halal.