автор: Maria del Carmen del Martín-González

Maria del Carmen Martín-González stammt aus Granada, einer der schönsten Ecken Andalusiens. Als Spanierin wurde ihr so bereits die Vorliebe für die südländische Küche in die Wiege gelegt. Dadurch, dass sie in einer thermomixbegeisterten Familie aufwuchs, lernte sie früh von Mutter und Tante, dass sich die traditionelle spanische Küche und das Kochen mit dem Thermomix keinesfalls gegenseitig ausschließen. Neben Rezepten aus ihrer andalusischen Heimat hat Carmen auch Gerichte aus den anderen Regionen Spaniens in ihr Repertoire aufgenommen. Ob andalusisch, katalanisch oder galizisch- sie liebt es, traditionelle Spezialitäten mit dem Thermomix nachzukochen. Durch ihre jahrelange Mitarbeit bei der spanischen Thermomix-Zeitung «Cocina tu misma con Thermomix» hat sie bereits viele Thermi-Fans mit ihren spanischen und internationalen Rezepten begeistert. Dieses Buch ist eine kleine Sammlung ihrer Lieblingsgerichte, die sie mit dir teilen möchte. Damit kannst du dir jeden Tag einen Hauch Spanien ins Haus holen!