ผู้เขียน: Lukas Mayrhofer

Lukas Mayrhofer, gebürtiger Innviertler und Jahrgang 1975, lebt seit seinem Studium in Wien und arbeitet freiberuflich im Bereich Deutsch als Fremdsprache als Lektor und Seminarleiter. Durch seine Ausbildung als Germanist, Gastrosoph und Pâtissier zählt vor allem die Verbindung zwischen Sprache, Literatur und Kulinarik zu seinem Spezialgebiet. Er referiert unter anderem bei Workshops in ganz Europa über den Iran bis Sibirien nicht nur über die kulinarisch-historische Seite Österreichs, sondern zieht dabei Strudelteig per Hand aus und lässt die Öfen glühen. Daniel Krasa ist freiberuflicher Autor und Dokumentarfilmer. Er wurde 1976 in Wien geboren, verbrachte aber den Großteil seines Lebens weitab von Schnitzel und Grünem Veltliner. Trotz seiner langjährigen Aufenthalte in der Arabischen Welt, in Südamerika und vor allem in Indien und Südostasien hat er den Kontakt zu Österreich nie verloren und versucht dies auch sprachlich zu unterstreichen. Im REISE KNOW-HOW Verlag liegen von Daniel Krasa mehrere Bände in der Kauderwelsch-Reihe sowie Reiseführer zu Wien, Graz, Tel Aviv, Frankfurt, Neapel sowie Ibiza und Formentera (zusammen mit Hans-R. Grundmann) vor.