Philipp Santen 
Aufnehmen und Tragen von 3 Tellern (Unterweisungsentwurf Restaurantfachmann, -frau) 

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2015 im Fachbereich Ad A Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 2, 0, , Sprache: Deutsch, Abstract: Schriftliche Ausarbeitung der praktischen Prüfung nach der Vier-Stufen-Methode

Lernzielbereich: Es soll bei dieser Unterweisung hauptsächlich der psychomotorische Lernbereich angesprochen werden. In erster Linie werden Fertigkeiten vermittelt.
Psychomotorisch: Der/ die Auszubildende soll in der Lage sein Teller fachlich richtig tragen zu können.