Les glucides, les lipides et les protides sont les trois grandes familles de composés naturels dont le rôle biologique est fondamental. Glucides est le nom moderne de ce que l’on appelait autrefois « saccharides ». En fait, les glucides comprennent, outre des matières naturelles sucrées, dont le…
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Language French ● Format EPUB ● Pages 60 ● ISBN 9782341003650 ● File size 1.4 MB ● Publisher Encyclopaedia Universalis ● Country BE ● Published 2016 ● Downloadable 24 months ● Currency EUR ● ID 5225705 ● Copy protection Social DRM
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