Holger Stensen 
Sådan dyrker du krydret peber i dit hjem. I haven, i gryder eller på balkonen 
Den yndlingssamling for dem der elsker den økologiske have og god mad

110 sider. Meget illustreret.

Der er tusinder af sorter af peber. Det er et populært krydderi, der er udbredt over hele verden. Mange mennesker elsker hot peber. Nogle mennesker erhverver omfattende viden og begynder at indsamle det bedste af sorter.

De, der elsker god mad, oplever stor tilfredshed, når de viser gæsterne samlingen med hjemmevoksede peberfrugter. På denne måde kan gæsterne vælge deres foretrukne spiciness. I sommer- og efterårsmånederne kan de farvede bær plukkes direkte fra planten, så de straks serveres på bordet med alle farver og dufte.

 Der er mange sorter af peber, der er kandidater til ‘den hotteste peber i verden’. I lang tid øverst på listen var den krydret Habanero-peber. I dag, øverst i Guinness Book of Records, finder du Trinidad Scorpion Moruga-peber eller Carolina Reaper. Denne bog giver dig på en enkel og komplet måde alle oplysninger til opdræt af hot peber. Et par blomsterpotter på en lille terrasse er nok til at få gode resultater. Plus, denne bog vil afsløre teknikken til at få ægte flerårige hot peber træer.