Jessie Inchauspé 
La revolució de la glucosa 
Equilibra els teus nivells de glucosa per canviar la teva vida

PERD PES
POSA FRE ALS CAPRICIS
RECUPERA L’ENERGIA
La glucosa, o el sucre en sang, és una molècula diminuta del nostre cos que té un gran impacte sobre la salut. Entra al torrent sanguini a través dels aliments dolços i amb midó que ingerim. Els darrers cinc anys els científics han descobert que la glucosa afecta tothom (no només els individus amb diabetis). Si tenim massa glucosa al sistema, guanyem pes, ens sentim cansats i afamats tota l’estona, i ens surten arrugues. A més, l’equilibri hormonal se’n ressent. Amb el temps, l’excés de glucosa contribueix als trastorns crònics com la diabetis de tipus 2, la síndrome de l’ovari poliquístic, el càncer, la demència i les malalties cardiovasculars.

A ‘La revolució de la glucosa’, la científica i investigadora Jessie Inchauspé ens mostra com abaixar els nivells de glucosa ràpidament (i de manera definitiva) sense seguir cap dieta. Explica estratègies senzilles, sorprenents i amb base científica, així com experiències personals de gent que les ha provades i que ha obtingut resultats increïbles.

Jessie Inchauspé és la fundadora del compte d’Instagram Glucose Goddess, on ensenya costums alimentaris saludables; hi té un milió i mig de seguidors.
Aquest títol ha estat traduït a 35 territoris i s’ha convertit en best-seller a Estats Units, Espanya, Regne Unit, Alemanya i França.
L’objectiu d’aquest llibre és donar eines per perdre pes, posar fre als capricis i recuperar l’energia.

About the author

Jessie Inchauspé

És la fundadora del conegut compte d’Instagram Glucose Goddess, on ensenya costums alimentaris saludables. Ella mateixa va inventar una nova manera d’il·lustrar la ciència de la nutrició que ajuda la gent a menjar per superar dificultats físiques i mentals. Llicenciada en matemàtiques pel King’s College de Londres, té un màster de bioquímica de la Universitat de Georgetown. La seva feina a 23and Me, empresa emergent de Silicon Valley especialitzada en el sector de la genètica, va fer que s’adonés que els hàbits alimentaris tenen més importància sobre la salut que no pas els gens.

Alexandre Gombau i Arnau

Va néixer a Barcelona l’any 1969. Fa més de vint anys que es dedica a la traducció literària amb autors com Jonathan Franzen, Jonathan Safran Foer, Julian Barnes, Haruki Murakami, Stieg Larsson, Michael Chabon i Elfriede Jelinek, entre molts d’altres. El 2017 va publicar la seva primera novel·la, Carrers salvatges (Angle Editorial), ambientada en el Bronx dels anys 70 i la Nova York actual. Viu a Seva amb la seva dona i el seu fill.