Author: Marcel Rouff

Marcel Rouff nasceu na Suíça, em 1877, e mudou-se com a família para Paris ainda criança. Lá, trabalhou como jornalista, historiador e crítico gastronômico. Também escreveu peças de teatro, poesia e romances, sendo sua obra de ficção mais conhecida A vida e a paixão de Dodin-Bouffant, gourmet, lançado pela primeira vez em 1920, e em 1924 em sua forma definitiva. Com Maurice Edmond Sailland Curnonsky criou a prestigiosa Academia dos Gastrônomos (1928) e escreveu entre os anos de 1921 e 1928 os 28 volumes da série “La France gastronomique: guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises”, um guia de recomendação de pratos regionais, de restaurantes e de hospedarias na França. Uma obra pioneira para os guias turísticos. Em 1921, Rouff foi nomeado Cavaleiro da Ordem Nacional da Legião de Honra, condecoração francesa que recompensa méritos militares ou civis à nação. O autor morreu em 1936, em Paris.