Heinz-Gerhard Haupt ist Leiter der Abteilung History and Civilization am Europäischen Hochschulinstitut Florenz. Claudius Torp ist wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Universität Bielefeld.
18 Ebooks by Maren Mohring
Heinz-Gerhard Haupt & Claudius Torp: Die Konsumgesellschaft in Deutschland 1890–1990
Seit dem Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Konsum in Deutschland zum zentralen gesellschaftlichen Phänomen. Er verwandelte die wirtschaftliche Infrastruktur – von der Ernährung bis zur Freizeit – …
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€41.99
Oliver Janz & Roberto Sala: Dolce Vita?
In den 1960er-Jahren noch als »Messerstecher« und »Frauenhelden« wahrgenommen, gelten italienische Migranten heute als perfekt integriert. Dass die Italiener und ihr Land vor allem als …
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€46.99
Netzwerk Körper & Eva Bischoff: What Can a Body Do?
In den letzten Jahren wurde der Körper zum zentralen Thema in den Kulturwissenschaften. Ausgehend von der Wendung ‘What can a body do?’ (Was vermag ein Körper?) werden in diesem Band sowohl Praktiken …
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€26.99
Gabriele Metzler: Das Andere denken
Zuwanderung und ethnische Minderheiten prägten die westlichen Gesellschaften im 20. Jahrhundert. Aus Begegnungen mit den »Fremden« entstanden in Wissenschaft, Politik und Alltag Deutungen »des …
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€38.99
Lutz Raphael & Thomas Schlemmer: Vorgeschichte der Gegenwart
Wer die 1970er und 1980er Jahre erlebte, erlebte sie vielfach als eine Zeit der Brüche, der Veränderung und der Krisen. Die beiden Ölkrisen verwiesen auf die »Grenzen des Wachstums« und auf das …
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€89.00
Frank Bösch: Geteilte Geschichte
Die Geschichte der beiden deutschen Teilstaaten wird meist getrennt behandelt. Dieses Buch wählt hingegen eine gesamtdeutsche Perspektive auf die Gesellschaftsgeschichte der Teilung und …
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€45.00
Maren Möhring & Erhard Schüttpelz: Knappheit
In Zeiten, in denen unaufhörlich eine zunehmende Knappheit von Mitteln und Ressourcen beschworen wird, lohnt es, sich in Gegenrichtung zum Mahlstrom der Gegenwart zu bewegen. Wie schätzen wir die …
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€14.99
Irmela Hijiya-Kirschnereit & Ludwig M. Eichinger: Jahrbuch für Kulinaristik, Bd. 2 (2018)
Wovon reden wir, wenn wir von ‘japanischer’, ‘chinesischer’ oder ‘koreanischer Küche’ reden? Der Schwerpunkt
‘Der globalisierte Gaumen: Ostasiens Küchen auf Reisen’ wurde so konzipiert, dass er die …
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€47.99
Felix Axster & Hanjo Berressem: race & sex: Eine Geschichte der Neuzeit
Die Geschichte der Neuzeit ist eine Geschichte des Rassismus. Dies zeigt sich von den ersten Entdeckungsreisen über fünf Jahrhunderte des Kolonialismus bis in unsere globalisierte Gegenwart; von …
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€28.00
Maren Möhring: Fremdes Essen
Die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik kennt viele Geschichten. Gastwirte aus Italien, Jugoslawien, Griechenland und der Türkei brachten ein Stück verlockender, aber auch …
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€104.95
Maren Möhring & Gabriele Pisarz-Ramirez: Imaginationen
Die noch in der Frühen Neuzeit als gefährlich angesehene ‘Einbildungskraft’ erfuhr im 18. Jahrhundert eine radikale Aufwertung. In der Moderne wurde Imagination zu einem essentiellen Moment von Proze …
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€0.00
Frank Bösch: Geteilte Geschichte
Die Geschichte der beiden deutschen Teilstaaten wird meist getrennt behandelt. Dieses Buch wählt hingegen eine gesamtdeutsche Perspektive auf die Gesellschaftsgeschichte der Teilung und …
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€45.00
Christoph Cornelißen & Dirk van Laak: Weimar und die Welt
Trotz der vielen transnationalen und transkulturellen Trends in der Forschung zur deutschen Geschichte ist die Verflechtung der Weimarer Republik mit der übrigen Welt bislang seltsam unterbelichtet …
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€50.00
Alois Wierlacher & Burckhard Dücker: Jahrbuch für Kulinaristik, Bd 1, 2017
Essen und Trinken sind nutritive Grundbedürfnisse und Lustquellen menschlichen Daseins, nichtdelegierbare Handlungen, kulturtragende Formen der Kommunikation, Anker der Gastlichkeit, Situationen, …
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€47.99
Eva Blome & Moritz Ege: »Süüüüß!«
Das Süße in seinen affektiven Besetzungen, ästhetischen Ausprägungen und politischen Einsätzen ist Gegenstand des Themenheftes. Als historisches, soziales und (pop-)kulturelles Phänomen wird das Süße …
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€14.99
Burckhard Dücker & Ines Heindl: Jahrbuch für Kulinaristik, Bd. 3 (2021)
Band 3 des Jahrbuchs für Kulinaristik widmet sich zwei hochaktuellen Themen der historischen und sozialwissenschaftlichen Ernährungsforschung, zum einen dem Fleischkonsum und Fleischverzicht (Teil I) …
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€33.99
Jürgen Dinkel & Kai Nowak: Märsche der Moderne
Es ist eine Binsenweisheit, gerade in Zeiten von Fridays for Future, Pegida und Großdemos »Gegen rechts«: Politik findet nicht nur in den Kabinetten und Parlamenten statt. Menschen bringen sich und …
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€35.99
Jürgen Dinkel & Kai Nowak: Märsche der Moderne
Es ist eine Binsenweisheit, gerade in Zeiten von Fridays for Future, Pegida und Großdemos »Gegen rechts«: Politik findet nicht nur in den Kabinetten und Parlamenten statt. Menschen bringen sich und …
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€35.99
