Antje Watermann 
MIXtipp Leichte Küche 
Kochen mit dem Thermomix TM5 und TM31

Warum nicht schlank schlemmen mit dem Thermomix? Wer sich gesund ernähren möchte, muss nicht auf schmackhafte Gerichte verzichten: Lieblingsgerichte wie Frikadellen und Rote Grütze mit Vanillesauce oder die Klassiker Vitello Tonnato und Senfeier mit Kartoffeln klingen eher nach mehr als nach weniger! Neben Fisch-, Fleisch- und vegetarischen Gerichten bietet das Team Mixtipp leckere Beilagen- und Suppenrezepte, leckeres zum Frühstück sowie leichte Desserts zum Schlemmen. Kalorienarme Gerichte werden durch die schonende und schnelle Zubereitung mit dem besten Kochpartner der Welt, dem Thermomix, zu einer schmackhaften Alternative! Mit unseren Rezepten und deinem Thermomix zauberst du gesunde, vitaminreiche, leichte Speisen für die ganze Familie. Abnehmen mit dem Thermomix, ganz ohne Diät. Lecker!

Spis treści

Vorwort
Ernährungstipps
Abnehm-Ausreden
10 Ernährungstipps für jeden Tag
7-Tage-Plan

Frühstück
Blaubeermüsli
Englisches Porridge
Rührei mit Schinken aus dem Thermomix

Suppen
Fenchel-Zitronen-Suppe mit Lachs
Zucchinisuppe
Brokkolicremesuppe mit Krabben
Paprikasuppe
Gazpacho mit Erdbeeren
Spargel-Zitronen-Suppe
Süßkartoffelsuppe mit Backobst und Bacon
Avocadosuppe
Ungarische Gulaschsuppe
Melonenkaltschale
Kartoffelsuppe mit Lauch und Hühnerbrust

Hauptgerichte mit Fleisch
Hühnerfrikassee
Reispfanne mit Rinderhack
Rindertatar mit Schnittlauchsauce
Vitello Tonnato mit Hähnchenbrust an Thunfisch-Joghurt-Sauce
Spaghetti Bolognese
Putengulasch
Frikadellen

Hauptgerichte mit Fisch
Gebratene Scholle mit Kartoffeln und Karotten
Schollenfilets mit Kräutern und Tomaten
Lachs mit Fenchelgemüse
Spaghetti mit Garnelen

Vegetarische Hauptgerichte
Senfeier mit Kartoffeln
Semmelknödel mit Pilzen

Beilagen
Kaiserschotengemüse mit Bohnenkraut
Gefüllte Tomaten mit Käse überbacken
Kräuterrösti
Mango-Glasnudel-Salat
Kartoffelgratin
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
Artischocken mit Kräutervinaigrette
Blattspinat mit Kartoffelsauce
Apfelrotkohlsalat

Getränke
Chai Latte
Fenchel-Karotten-Apfel-Saft mit Chili
Rote-Bete-Bananen-Drink

Dessert
Erdbeer-Tofu-Creme
Himbeermousse
Buttermilchmousse mit Kardamomerdbeeren
Heidelbeermousse mit Limette
Kokoscreme mit Zitrusfrüchten
Rote Grütze mit Vanillesauce