كارولين ليونتوس 
ماذا يأكل مرضى السكري – طرق سهلة وشهية لتغيير صحي في غذائنا 

يحمل عنوان هذا الكتاب أحد أهم الأسئلة التي تشغل بال مئات الملايين على مستوى العالم ممن اكتشفوا مؤخرًا أنهم مرضى بداء السكري، ولابد لهم أن يغيروا كثيرًا من عاداتهم الغذائية. وقد جاء تأليف هذا الكتاب تتويجًا لسنوات طويلة من الممارسة والخبرة قامت فيها المؤلفة، كارولين ليونتوس، بتعليم الأفراد المصابين بالسكري، وإرشادهم إلى أفضل السبل لاصطناع استرتيجيات للتعامل مع هذا المرض، وهي في هذا الكتاب تجيب عن الأسئلة التي طرحت عليها مرارًا عبر السنوات، وتدخل في أدق التفاصيل الحياتية التي تهم مريض السكري. وعلى الرغم من أن هذا الكتاب معد للمصابين بمرض السكري فإن كثيرًا من المعلومات الواردة فيه قابلة للتطبيق لدى أولئك المرشحين للإصابة بالمرض، أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن من غير الناشطين حركيًّا، والذين يحتمل أن يكون لهم قريب مباشر مصابًا بالنوع الثاني من السكري. وقد يكون الكتاب مفيدًا أيضًا لأولئك الذين يرغبون فقط في تخفيف أوزانهم، لأن نظام الحمية للمصاب بالسكري هو أيضًا طريقة ممتازة لتخفيف الوزن. العبيكان للنشر