Sweet potato is a short-cycle, dicotyledonous plant in the morning glory family Convolvulaceae. It is a vegetable crop with roots that are sweet-tasting, starchy and tuberous. It is native to the tropical regions in America, from where it spread to other parts of the world. Chapter One of this book focuses on the production, nutritional patterns and diseases of sweet potatoes. Chapter Two studies boron management in sweet potato crops. Chapter Three provides a review of the food applications and health benefits related to antioxidant activity of phenolic compounds from sweet potato peels and leaves.
€199.67
รูป PDF ● หน้า 139 ● ISBN 9781634844871 ● บรรณาธิการ Doris Sullivan ● สำนักพิมพ์ Nova Science Publishers ● การตีพิมพ์ 2016 ● ที่สามารถดาวน์โหลดได้ 3 ครั้ง ● เงินตรา EUR ● ID 7226494 ● ป้องกันการคัดลอก Adobe DRM
ต้องใช้เครื่องอ่านหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ที่มีความสามารถ DRM
หนังสืออิเล็กทรอนิกส์เพิ่มเติมจากผู้แต่งคนเดียวกัน / บรรณาธิการ
8,647 หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ในหมวดหมู่นี้
