When relations are facilitated by communication technologies such as e-business, food supply networks can improve efficiency, flexibility and effectiveness. However, a lack of trust within such transactions can prevent the integration of e-business into this large, economic sector. Using case studies from European countries, chapters discuss trust-building methods for food networks in an e-business environment. Key issues include the influence of cultural disparity and cross-border transactions upon major product groups such as meat, cereal products and fresh produce.
Giới thiệu về tác giả
Agribusiness, food supply chains
Ngôn ngữ Anh ● định dạng EPUB ● ISBN 9781786390233 ● Kích thước tập tin 21.7 MB ● Biên tập viên Maurizio Canavari & Melanie Fritz ● Nhà xuất bản CABI ● Thành phố Oxford ● Quốc gia GB ● Được phát hành 2015 ● Có thể tải xuống 24 tháng ● Tiền tệ EUR ● TÔI 7034851 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
Yêu cầu trình đọc ebook có khả năng DRM