Ruediger Dahlke & Dr. med. Isabella Richter 
Peace Food – Das vegane Gesundheitskochbuch für die ganze Familie 

Pur, Pflanzlich, Praktisch. Diese Rezepte machen die vegane Küche zur Heilernährung für ein aktiveres Leben.
So machen Sie aus veganer Ernährung eine Heilernährung: vollwertige und pflanzliche Zutaten wie Vollkornprodukte, Gemüse, Salate, Nüsse, Samen und Früchte bilden die Basis dieser Genussrezepte für jeden Tag. Auf zellulärer Ebene aktiviert das Prinzip der ‘whole-food plant-based-Ernährung’ schützende Gene. Dadurch werden entzündliche Vorgänge gehemmt und chronische Erkrankungen gelindert oder gar gestoppt. Die vorliegenden Rezepte kommen ohne tierische Produkte oder verarbeitete Lebensmittel wie weißes Mehl oder weißen Zucker aus und enthalten wichtige Mikro- und Makronährstoffen für eine ausgewogene und gesunde Ernährung, die der ganzen Familie schmeckt.

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Peace Food für unsere Kinder – die Zukunft von Ruediger Dahlke
Warum meine Familie vollwertig pflanzlich lebt von Isabella Richter
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Giới thiệu về tác giả

Dr. med. Isabella Richter hat mit Plant Based Happy das einzige wissenschaftliche bewiesene Programm etabliert, das chronische Erkrankungen stoppen und umkehren kann. Es besteht aus Ernährung, Stressmanagement, Bewegung und
Beziehungen.