Studienarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Geschichte Deutschlands – Nationalsozialismus, Zweiter Weltkrieg, Note: 1, 3, Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf (Philosophische Fakultät), Veranstaltung: Schokoladenunternehmen im Rheinland ca 1850-1980, Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser Hausarbeit soll eben der deutsche Produktionsstandort des Unternehmens ‘Van Houten’ in Krefeld am Rhein betrachtet werden, wobei insbesondere ein vielmehr unrühmliches Kapitel der deutschen Geschichte, die Zeit des Nationalsozialismus, im Fokus der Betrachtung stehen soll und die Frage, wie es zur Zeit des Faschismus um das holländische Unternehmen bestellt war und inwiefern sich auch Van Houten mit der neuen politischen Führung in Deutschland arrangiert hat.
“Van Houten – Eine Marke von Weltruf” so prangte es auf unzähligen Werbeartikeln und Publikationen des holländischen Schokoladenfabrikanten C.J. Van Houten & Zoon. Dieser vollmundige Slogan suggeriert Kompetenz und Weltoffenheit und tatsächlich zählt Van Houten unbestritten zu den Pionieren des Schokoladengeschäfts. Durch die Erfindung einer hydraulischen Kakaopresse, sowie des “Dutching”-Verfahrens revolutionierten die Gründer die Produktion von Kakaoerzeugnissen und expandierten mit ihrem Unternehmen bereits Ende des 19. Jahrhunderts in zahlreiche Länder, darunter auch Deutschland.
Als Grundlage der Betrachtung dienen hierbei die Firmenchronik des Autors Peter van Dam sowie Archivmaterialien aus den Beständen des Landesarchivs NRW, des Krefelder Stadtarchivs sowie des Archivs der Region Nordholland. Ebenso sollen lokale Zeitungsartikel, Verwaltungsakten und erhaltene Briefe Aufschluss über Teile der betrieblichen Struktur geben. Zur Einschätzung der allgemeinen Situation der Schokoladenfabrikanten und zeitgenössischen Süßwarenindustrie dienen hingegen einschlägige Monografien wie Huttenlochers Werk zu Sprengel oder auch die Chronik des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie.
“Van Houten – Eine Marke von Weltruf” so prangte es auf unzähligen Werbeartikeln und Publikationen des holländischen Schokoladenfabrikanten C.J. Van Houten & Zoon. Dieser vollmundige Slogan suggeriert Kompetenz und Weltoffenheit und tatsächlich zählt Van Houten unbestritten zu den Pionieren des Schokoladengeschäfts. Durch die Erfindung einer hydraulischen Kakaopresse, sowie des “Dutching”-Verfahrens revolutionierten die Gründer die Produktion von Kakaoerzeugnissen und expandierten mit ihrem Unternehmen bereits Ende des 19. Jahrhunderts in zahlreiche Länder, darunter auch Deutschland.
Als Grundlage der Betrachtung dienen hierbei die Firmenchronik des Autors Peter van Dam sowie Archivmaterialien aus den Beständen des Landesarchivs NRW, des Krefelder Stadtarchivs sowie des Archivs der Region Nordholland. Ebenso sollen lokale Zeitungsartikel, Verwaltungsakten und erhaltene Briefe Aufschluss über Teile der betrieblichen Struktur geben. Zur Einschätzung der allgemeinen Situation der Schokoladenfabrikanten und zeitgenössischen Süßwarenindustrie dienen hingegen einschlägige Monografien wie Huttenlochers Werk zu Sprengel oder auch die Chronik des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie.
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语言 德语 ● 格式 PDF ● 网页 17 ● ISBN 9783346956903 ● 文件大小 0.5 MB ● 出版者 GRIN Verlag ● 市 München ● 国家 DE ● 发布时间 2023 ● 版 1 ● 下载 24 个月 ● 货币 EUR ● ID 9208796 ● 复制保护 无
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