Leggero, digeribile e delicato. Un viaggio attraverso le specie che popolano mari e laghi per scoprirne qualità, provenienza e soprattutto il migliore utilizzo in cucina. Per un crudo sicuro, un filetto cotto al punto giusto o una cottura in crosta perfetta. Per esaltarne al meglio le carni, tecniche e consigli di Gianfranco Pascucci. E tutte le ricette delle Scuole di Cucina del Gambero Rosso
€4.99
Ngôn ngữ tiếng Ý ● định dạng EPUB ● ISBN 9788866410928 ● Kích thước tập tin 2.3 MB ● Nhà xuất bản Gambero Rosso ● Được phát hành 2015 ● Có thể tải xuống 24 tháng ● Tiền tệ EUR ● TÔI 5150495 ● Sao chép bảo vệ không có
Thêm sách điện tử từ cùng một tác giả / Biên tập viên
1.112 Ebooks trong thể loại này
