Einfach selberräuchern
– Geräte: für Küche, Garten und Camping
– Räucherarten: Kalt-, Warm- und Heißräuchern
– Gut zu wissen: Tipps und Rezepte
Schon mit wenigen Mitteln wird Fleisch, Wurst oder der selbst geangelte Fisch zur Delikatesse. Das bewährte Handbuch erklärt genau, wie’s geht: von Geräten über die passende Methode bis zu erprobten Rezepte finden Sie alle Infos, die Sie zum Aromatisieren und Konservieren brauchen. Mit vielen Tipps vom Räucherprofi!
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– Räucherarten: Kalt-, Warm- und Heißräuchern
– Gut zu wissen: Tipps und Rezepte
Schon mit wenigen Mitteln wird Fleisch, Wurst oder der selbst geangelte Fisch zur Delikatesse. Das bewährte Handbuch erklärt genau, wie’s geht: von Geräten über die passende Methode bis zu erprobten Rezepte finden Sie alle Infos, die Sie zum Aromatisieren und Konservieren brauchen. Mit vielen Tipps vom Räucherprofi!
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A propos de l’auteur
Egon Binder, Grafenau (BY), ist Redaktionsleiter einer Tageszeitung und hat bereits zahlreiche Bücher zu Volkskunde und Essen & Trinken veröffentlicht.
Langue Allemand ● Format EPUB ● Pages 128 ● ISBN 9783800196104 ● Taille du fichier 13.9 MB ● Maison d’édition Verlag Eugen Ulmer ● Pays DE ● Publié 2011 ● Édition 8 ● Téléchargeable 24 mois ● Devise EUR ● ID 2672197 ● Protection contre la copie DRM sociale
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