Einfach selberräuchern
— Geräte: für Küche, Garten und Camping
— Räucherarten: Kalt-, Warm- und Heißräuchern
— Gut zu wissen: Tipps und Rezepte
Schon mit wenigen Mitteln wird Fleisch, Wurst oder der selbst geangelte Fisch zur Delikatesse. Das bewährte Handbuch erklärt genau, wie’s geht: von Geräten über die passende Methode bis zu erprobten Rezepte finden Sie alle Infos, die Sie zum Aromatisieren und Konservieren brauchen. Mit vielen Tipps vom Räucherprofi!
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— Räucherarten: Kalt-, Warm- und Heißräuchern
— Gut zu wissen: Tipps und Rezepte
Schon mit wenigen Mitteln wird Fleisch, Wurst oder der selbst geangelte Fisch zur Delikatesse. Das bewährte Handbuch erklärt genau, wie’s geht: von Geräten über die passende Methode bis zu erprobten Rezepte finden Sie alle Infos, die Sie zum Aromatisieren und Konservieren brauchen. Mit vielen Tipps vom Räucherprofi!
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Об авторе
Egon Binder, Grafenau (BY), ist Redaktionsleiter einer Tageszeitung und hat bereits zahlreiche Bücher zu Volkskunde und Essen & Trinken veröffentlicht.
язык немецкий ● Формат EPUB ● страницы 128 ● ISBN 9783800196104 ● Размер файла 13.9 MB ● издатель Verlag Eugen Ulmer ● Страна DE ● опубликованный 2011 ● Издание 8 ● Загружаемые 24 месяцы ● валюта EUR ● Код товара 2672197 ● Защита от копирования Социальный DRM
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