Satt werden oder Begeisterung empfinden?
Die vom Centrum für Krankenhaus-Management durchgeführte Studie ’Patientenorientierung und Prozessoptimierung in der Speisenversorgung von Krankenhäusern’ zeigt, dass sich jedes sechste Krankenhaus veranlasst sieht, eine Veränderung der eigenen Warmküchenverpflegung anzugehen.
Die Gründe dafür sind vielfältig:
· Sicherstellung der Hygienestandards,
· Steigerung der Patientenzufriedenheit,
· Investitionen in Küchentechnik,
· Nutzung des Speisenmanagements als Marketingfaktor.
Genau hier setzt das Werk an und liefert fundiertes Wissen sowie vielfältige Antworten zu den Fragen der Speisenversorgung in der Gemeinschaftsverpflegung mit Blick auf zentrale Qualitäts-, Wirtschaftlichkeits- und Marketingaspekte.
Die vom Centrum für Krankenhaus-Management durchgeführte Studie ’Patientenorientierung und Prozessoptimierung in der Speisenversorgung von Krankenhäusern’ zeigt, dass sich jedes sechste Krankenhaus veranlasst sieht, eine Veränderung der eigenen Warmküchenverpflegung anzugehen.
Die Gründe dafür sind vielfältig:
· Sicherstellung der Hygienestandards,
· Steigerung der Patientenzufriedenheit,
· Investitionen in Küchentechnik,
· Nutzung des Speisenmanagements als Marketingfaktor.
Genau hier setzt das Werk an und liefert fundiertes Wissen sowie vielfältige Antworten zu den Fragen der Speisenversorgung in der Gemeinschaftsverpflegung mit Blick auf zentrale Qualitäts-, Wirtschaftlichkeits- und Marketingaspekte.
€71.99
Språk Tyska ● Formatera PDF ● Sidor 356 ● ISBN 9783778309162 ● Filstorlek 35.0 MB ● Utgivare Holzmann Medien ● Stad Bad Worishofen ● Land DE ● Publicerad 2014 ● Utgåva 1 ● Nedladdningsbara 24 månader ● Valuta EUR ● ID 3429021 ● Kopieringsskydd utan
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