आवर्धक लेंस
लोडर खोजें

Andreas Kühnle 
Herstellen einer Sauce Hollandaise (Unterweisung Koch / Köchin) 

समर्थन
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2002 im Fachbereich Ad A Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 89 Punkte, , Sprache: Deutsch, Abstract: Allgemeine Vorüberlegungen

• Checkliste mit wichtigen Fragestellungen vor der Unterweisung

• Planung der Ausbildungseinheit

• Erlebnisse der Vorüberlegungen konkret auf die Unterweisungseinheit beziehen

• Durchführung der Unterweisungseinheit

• Arbeitsschritte und Methoden in der Unterweisungs-
situation

• Nacharbeiten der Unterweisung

• Lernerfolgskontrollen:
– Vergleich Soll / Ist Wert
– Ergründung von Abweichungsursachen
– Ermittlung von Abweichungsursachen
– Arbeitsproben
€9.99
भुगतान की विधि
भाषा जर्मन ● स्वरूप PDF ● पेज 16 ● ISBN 9783638251181 ● फाइल का आकार 0.5 MB ● प्रकाशक GRIN Verlag ● शहर München ● देश DE ● प्रकाशित 2004 ● संस्करण 1 ● डाउनलोड करने योग्य 24 महीने ● मुद्रा EUR ● आईडी 3494685 ● कॉपी सुरक्षा के बिना

एक ही लेखक से अधिक ईबुक / संपादक

4,570 इस श्रेणी में ईबुक